Meine fleißigen Damen und ich sind mittlerweile gut eingespielt. Je nach Saison besteht unser Team - im Hochsommer zum Beispiel - aus bis zu 500.000 Mitarbeiterinnen und 10.000 Mitarbeitern. Im Winter gibt es weniger zu tun. Da kann es sein, dass wir uns auf ein Kernteam von 50.000 Damen und 0 Herren verkleinern. Und im Frühjahr fliegen wir dann wieder mit voller Kraft und Tatendrang los in die nächste Saison. Aus Liebe zu meinen Bienen und der Natur habe ich mich der wesensgemäßen bio-dynamischen Arbeitsweise verpflichtet: der Demeter Imkerei.